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docs(quickstart): 更新快速开始文档以支持Nginx反向代理配置

- 修改环境变量配置方式，从直接创建.env文件改为复制模板文件
- 添加必需和可选配置项的详细说明
- 更新Docker Compose启动命令以使用正确的路径
- 增加Nginx反向代理访问方式的说明
- 为本地开发模式添加额外的数据库配置说明

fix(readme): 修正部署说明中的环境变量配置方法

- 将硬编码的环境变量配置改为使用模板文件复制方式
- 更新Docker Compose启动命令路径
- 补充Nginx反向代理访问说明
- 修正数据库配置注意事项

feat(backend): 支持从环境变量读取数据库连接配置

- 添加os模块导入
- 修改DB_URI配置逻辑，优先从环境变量读取
- 适配Docker和本地开发环境的不同数据库连接地址

refactor(docker): 优化Docker Compose配置支持Nginx代理

- 限制后端端口仅本机访问
- 修改前端API URL为相对路径，通过Nginx代理访问
- 限制前端端口仅本机访问

refactor(frontend): 适配Nginx反向代理后端API调用

- 将硬编码的后端API地址改为相对路径
- 支持通过Nginx代理转发请求到后端服务

chore(scripts): 更新启动脚本中的访问地址提示信息

- 修改前端启动成功后的访问地址提示
- 添加Nginx代理访问方式的说明
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docker/docker-compose.yml

@@ -37,6 +37,8 @@ services:
       postgres:
         condition: service_healthy
     restart: unless-stopped
+    ports:
+      - "127.0.0.1:8001:8001"   # 仅本机访问，供 Nginx 反向代理使用
 
   frontend:
     build:
@@ -44,9 +46,9 @@ services:
       dockerfile: docker/Dockerfile.frontend
     container_name: ai-frontend
     environment:
-      - API_URL=http://backend:8001/chat
+      - API_URL=/api/chat   # 通过 Nginx 反向代理访问后端
     ports:
-      - "8501:8501"
+      - "127.0.0.1:8501:8501"  # 仅本机访问，供 Nginx 反向代理使用
     networks:
       - ai-network
     depends_on: